Lepsze wybory, czyli prosty przepis na zdrowe grillowanie

Jesteś fanem grillowania, ale nie chcesz tracić zdrowia na tłuste i kaloryczne dania? Nie martw się, mamy dla Ciebie kilka propozycji na smaczne, a jednocześnie zdrowe dania, które przygotujesz na grillu. Oto pięć przepisów, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie:

Grillowane warzywa z fetą

Składniki

1 cukinia

1 bakłażan

2 papryki (czerwona i zielona)

1 cebula

1/2 kostki fety

2 łyżki oliwy z oliwek

sól i pieprz do smaku

Warzywa pokrój w paski, a cebulę w plastry. Całość posmaruj oliwą i dopraw solą oraz pieprzem. Grilluj na umiarkowanym ogniu około 10-15 minut, aż warzywa zmiękną. Pod koniec dodaj pokrojoną fetę i grilluj jeszcze przez 2-3 minuty.

Jogurtowy kurczak curry

Składniki

4 filety z kurczaka

1/2 szklanki jogurtu naturalnego

2 łyżki curry

2 ząbki czosnku

sól i pieprz do smaku

Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Jogurt wymieszaj z curry, posiekanym czosnkiem oraz solą i pieprzem. Do tak przygotowanej marynaty włóż mięso i pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut. Następnie grilluj na umiarkowanym ogniu około 10 minut z każdej strony. Podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Grillowane owoce

Składniki

2 banany

2 brzoskwinie

1 ananas

2 łyżki miodu

sok z 1/2 cytryny

Owoce pokrój na mniejsze kawałki i włóż do miski. Dodaj miód oraz sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. Grilluj na umiarkowanym ogniu około 5-7 minut, aż owoce zaczną się rumienić.

Grillowane krewetki z czosnkiem

Składniki

500 g krewetek

4 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

2 papryczki chili

sól i pieprz do smaku

natka pietruszki do posypania

Krewetki oczyść i osusz. Czosnek i chili posiekaj i wymieszaj z oliwą, solą oraz pieprzem. Do tak przygotowanej marynaty włóż krewetki i pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut. Następnie grilluj na umiarkowanym ogniu około 2-3 minuty z każdej strony.Podawaj z grillowanymi warzywami lub świeżą sałatką.

Szaszłyki z tofu i warzywami

Składniki

300g tofu

1 cukinia

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

1 cebula

2 łyżki sosu sojowego

sól i pieprz do smaku

2 łyżki oliwy z oliwek

Tofu pokrój na mniejsze kostki. Warzywa pokrój w większe kawałki. W misce wymieszaj sos sojowy, oliwę, sól oraz pieprz. Włóż tofu oraz warzywa i pozostaw w lodówce na co najmniej 30 minut. Następnie nadziej kawałki tofu i warzyw na drewniane patyczki do szaszłyków i grilluj na umiarkowanym ogniu około 10-15 minut.

Z powyższych przepisów wynika, że grillowanie nie musi być synonimem niezdrowego jedzenia. Dzięki odpowiednim składnikom oraz przygotowaniu, możesz cieszyć się smacznymi daniami, a jednocześnie dbać o swoje zdrowie. Warto spróbować tych przepisów, aby odkryć nowe smaki i wzbogacić swoją kulinarną wiedzę.

Smacznego!