Strefa wiedzy

Każdy chciałby zrzucić zbędne kilogramy szybko i skutecznie, bez efektu jojo i uszczerbku na zdrowiu. Ale nie wszyscy wiedzą, że zdrowe odchudzanie to odchudzanie z głową, przemyślane i zaplanowane. Co trzeba wiedzieć przed rozpoczęciem diety, by gubić kilogramy efektywne i bezpieczne?

Tkanka tłuszczowa – zmora wszystkich osób na diecie. Właśnie w celu jej zredukowania sięgamy po spalacze tłuszczu, szukamy diet odchudzających, chodzimy do dietetyka czy decydujemy się na catering dietetyczny. Tyle wysiłków i energii– w jakim celu? W celu pobudzenia procesu wykorzystywania energii zmagazynowanej w komórkach tłuszczowych. Na czym to wszystko polega?

Dieta zgodna z grupą krwi została wymyślona przez naturopatę, Petera J. D’Adamo. Według niego grupa krwi człowieka determinuje, czy jest on „myśliwym” (grupa krwi O), „pasterzem” (grupa krwi A), „koczownikiem” (grupa krwi B) czy „enigmą” „grupa krwi AB”. Czy te teoria ma swoje naukowe uzasadnienie i co więcej – czy catering dietetyczny powinien oferować tego typu menu?

Każda branża, tym bardziej spożywcza, jest regulowana przepisami prawnymi. Na ile jednak catering dietetyczny musi spełniać stawiane przed nim wymagania i czy klient diety pudełkowej może czuć się bezpiecznie pod względem zachowania przez zakład wymaganych prawem zasad produkcyjnych?

Każdy zapalony sportowiec, czy to profesjonalny zawodnik, czy też rekreacyjny pasjonat aktywności wie, że dieta to nieodłączny element treningowego sukcesu. Odpowiednie zbilansowanie nie tylko dziennej lub tygodniowej rozpiski żywieniowej ma znaczenie. Ważne jest też to, co zjadamy przed treningiem i po nim, a więc posiłki okołotreningowe. Ich odpowiedni skład pod względem makroskładników może mieć ogromny wpływ na jakość treningów i regeneracji pomiędzy nimi.

Czy żywienie się wyłącznie cateringiem dietetycznym jest konieczne, by cieszyć się smukłą sylwetką, czy też może raz na jakiś czas warto pozwolić sobie na dzień wolny od diety z dowozem?

W tym roku w Polsce mieliśmy już okazję doświadczyć temperatur nietypowych dla naszej strefy klimatycznej. Jak pogodzić naszą dietę z wysokimi temperaturami panującymi za oknem? Przecież w czasie upałów apetyt znacznie maleje i jedyne, o czym myślimy, to schłodzone napoje… Warto jednak pamiętać, że odpowiednia dieta w okresie wysokich temperatur może okazać się zbawienna i należy podejść poważnie do tego, co wtedy zjadamy.

Badania prowadzone w obrębie psychologii jedzenia cieszą się niemałym powodzeniem wśród naukowców. Zainteresowanie to nie dziwi, ponieważ pożywienie jest jednym z głównych aspektów funkcjonowania człowieka. Rozwój metod i narzędzi badawczych pozwala odkrywać coraz bardziej złożone zjawiska i zależności w tej dziedzinie. Przekonaj się, czy kolor talerza może mieć wpływ na odbiór smaku jedzonej z niego potrawy?

Jedną z niepodważalnych korzyści powiązanych z cateringiem dietetycznym jest ułatwienie w organizacji posiłków. Każdego dnia otrzymujemy tę samą liczbę dań, bez myślenia o ich przygotowywaniu. Wystarczy wyjąć pudełko z torby i…jeść! Od dawna przecież mówi się, że regularne jedzenie to podstawa w utrzymaniu zdrowej i szczupłej sylwetki. Catering dietetyczny to idealny sposób na wprowadzenie w życie lepszej organizacji związanej z jedzeniem.

Wśród klientów cateringu dietetycznego zdarza się coraz więcej osób, które, choć zamawiają dietę pudełkową, nie chcą rezygnować ze stosowania pewnych suplementów diety – czy to witaminowych, czy sportowych (na przykład odżywek białkowych, węglowodanowych). Czy można to pogodzić i czy trzeba „wspomagać” wartość odżywczą, jaką daje nam fit catering?