Strefa wiedzy

Moda na zdrowe życie rozprzestrzenia się w zawrotnym tempie. Wystarczy zajrzeć do mediów społecznościowych, by uświadomić sobie o jakiej skali mówimy. Nie ma w tym zjawisku nic złego, natomiast najważniejszy jest umiar. W przeciwnym razie moda na fit może stać się niebezpieczna i przerodzić się w obsesję.

Kolejny miesiąc na diecie, a i tak nie osiągasz wymarzonych efektów? Może to najwyższy czas na oddanie się w ręce specjalistów – zespołu przygotowującego catering dietetyczny. Zobacz, co możesz robić źle podczas prób odchudzania i przekonaj się, jak dieta pudełkowa może temu zaradzić.

Dieta ketogeniczna zyskuje coraz większą popularność. Wraz z rosnącym zainteresowaniem mnożą się opinie na jej temat. Przed zmianą swoich nawyków żywieniowych warto poznać zalety i wady tej diety.

Często jemy w pośpiechu, wykonując przy tym inne czynności, np. oglądamy telewizję lub pracujemy. Jesteśmy permanentnie zajęci i nie przykładamy zbyt wiele uwagi do tego co i jak jemy. Nawet nie zdajemy sobie sprawy, kiedy nieodpowiedni sposób żywienia staje się naszym nawykiem. Poznaj kilka wskazówek jak zacząć jeść świadomie. Zastosowanie ich w życiu codziennym pomoże nabrać odpowiednich nawyków żywieniowych i sprawi, że proces dbania o sylwetkę stanie się przyjemniejszy i bardziej skuteczny.

Ludzkie ciało jest gospodarzem ogromnej liczby różnorodnych drobnoustrojów, które pełnią ważne i korzystne dla nas funkcje. O ile to, że oddziałują one na naszą fizjologię jest wiedzą powszechnie znaną, o tyle ich wpływ na nasze funkcjonowanie emocjonalne i zdrowie psychiczne może wydawać się czymś zaskakującym. Coraz większa liczba pojawiających się w ostatnich latach publikacji naukowych dotyczących zależności między mikroorganizmami a psychiką otwiera całkowicie nowy rozdział w psychiatrii i psychologii. Czy odżywienie może mieć wpływ na nasze zdrowie psychiczne?

Tukmaria, bo tak inaczej określa się te nasionka od lat stosowane są w kuchni chińskiej i indyjskiej. Są podobne wyglądem i konsystencją do nasion chia, natomiast ma od nich intensywniejszy smak i aromat. Na polskim rynku pojawiły się stosunkowo niedawno, ale czy zyskają popularność?

Dyscyplina w żywieniu stanowiła od zawsze wyzwanie dla najtwardszych charakterów. Wszyscy znamy historie osób, które poległy w dietetycznym boju, uległy pokusie „podjadania” czy „podpijania” zakazanych produktów. Naturalne dążenie do natychmiastowego zaspokajania sygnalizowanych nam przez nasz organizm potrzeb jest w nas mocno zakorzenione. A nie potrzeba wiele czasu, by zniweczyć efekty wielomiesięcznych starań! Co zatem zrobić, by znaleźć się w gronie tych, którym się udało?

Celiakia i alergia na gluten to coraz popularniejsze zagadnienia, jakie pojawiają się przy omawianiu zdrowego odżywiania. Coraz więcej osób wokół nas przechodzi na tzw. dietę bezglutenową i wybiera bardzo wyselekcjonowane produkty. Ale ile w tym całym zamieszaniu jest prawdy? Czy nietolerancja glutenu jest aż tak powszechną dolegliwością? A może czasem to tylko czysta fanaberia i chęć dopasowania się to aktualnych trendów żywieniowych?

Lato to wyjątkowy czas, w którym wybór smacznych i zdrowych owoców jest największy. Kuszą nas one wyglądem, zapachem i smakiem, a w dodatku zewsząd płyną informacje o ich cudownych właściwościach. Wydawać by się mogło, że można się nimi odżywiać bez żadnych ograniczeń! Czy aby na pewno?

Czy kupu­jąc rybę zasta­na­wiasz się, skąd ona pocho­dzi? Warto się tym zain­te­re­sować!
Na pol­skim rynku można nabyć ryby bał­tyc­kie, oce­aniczne, a także z polskich i zagranicznych hodow­li. Róż­nią się one pozio­mem pozo­sta­ło­ści sub­stan­cji nie­po­żą­da­nych, m.in. pesty­cy­dów, metali tok­sycz­nych czy związ­ków wete­ry­na­ryj­nych, co zostało wyka­zane w bada­niach Zakładu Che­mii Żyw­no­ści i Śro­do­wi­ska Mor­skiego Insty­tutu Rybac­kiego w Gdyni.