Porady o diecie, odżywianiu i zdrowym stylu życia – od zespołu, który na co dzień układa menu i gotuje dla naszych klientów.
Dieta ketogeniczna składa się przede wszystkim z produktów o wysokiej zawartości tłuszczu. Nie oznacza to jednak, że nie ma w niej miejsca dla warzyw i owoców. Jest wręcz przeciwnie – jeśli jej stosowanie ma sprzyjać Twojemu zdrowiu, powinieneś spożywać je codziennie.
Jedną z przyczyn zaburzeń lipidowych jest niezdrowa dieta. Szczególne znaczenia ma jakość tłuszczów, które się w niej pojawiają. W związku z tym, że dieta ketogeniczna bazuje na produktach bogatotłuszczowych, warto wiedzieć, które z nich wybrać, aby uniknąć zaburzeń lipidowych.
Dieta ketogeniczna składa się przede wszystkim z tłuszczów. Dlatego warto zastanowić się, jakie produkty będą ich dobrym źródłem. Należy przy tym pamiętać, że w żywności znajdują się kwasy tłuszczowe, które mają dobry wpływ na zdrowie, jak i te, których nadmierne spożycie zwiększa ryzyko chorób.
Choć dieta wegańska cieszy się coraz większą popularnością, to część osób wciąż żyje w przekonaniu, że potrawy bez mięsa są mało smaczne. Jeśli też się do nich zaliczasz lub stosujesz dietę roślinną i szukasz urozmaicenia, zapoznaj się z kilkoma przyprawami i ciekawymi dodatkami.
Zgodnie z zaleceniami norm żywienia udział białka w pokryciu zapotrzebowania na energię powinien wynosić 10-20% energii, tłuszczu – 20-35%, a węglowodanów najwięcej i wynosić 45-65%.
Jednym z podstawowych problemów jest wspomniana restrykcyjność diety ketogenicznej, gdyż każde odstępstwo od diety może skutkować wyjściem ze stanu ketozy i zmarnowaniem dotychczasowego wysiłku. Dlatego kluczowa jest wytrwałość i świadomość możliwych trudności diety keto.
Ciecierzyca, soczewica, fasola, soja, groch – niezależnie od tego, które z tych strączków wybierzesz pewne jest, że wniosą do diety wegańskiej sporo dobrego. Nie tylko pod względem smaku, ale i składników o działaniu prozdrowotnym. Dowiedz się jak włączyć je do Twojego jadłospisu!
Tofu to produkt charakterystyczny dla kuchni azjatyckiej. W ostatnim czasie cieszy się coraz większą popularnością również w Polsce. Dowiedz się, dlaczego warto włączyć go do diety i poznaj przepis na tofu, który Cię zachwyci!
Niedobór żelaza to coś, czego być może obawiasz się, jeśli dopiero zaczynasz dietę wegańską. Nie jest jednak prawdą, że jedząc wyłącznie produkty roślinne nie jesteś w stanie pokryć zapotrzebowania na ten składnik. Sprawdź, jak to zrobić!
Do tej pory głównym źródłem wapnia w diecie były produkty mleczne. Jednak w związku z tym, że coraz więcej osób stosuje dietę wegańską lub bez laktozy sytuacja uległa zmianie. Coraz częściej pojawia się pytanie – gdzie oprócz mleka, jogurtów, serów itp. można znaleźć ten cenny pierwiastek?
Zgodnie z dyrektywą 94/35/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 30 czerwca 1994 r. w sprawie substancji słodzących używanych w środkach spożywczych, produkt o zmniejszonej wartości energetycznej to produkt o wartości energetycznej zmniejszonej o co najmniej 30 % w stosunku do środka…