Strefa wiedzy

Badania prowadzone w obrębie psychologii jedzenia cieszą się niemałym powodzeniem wśród naukowców. Zainteresowanie to nie dziwi, ponieważ pożywienie jest jednym z głównych aspektów funkcjonowania człowieka. Rozwój metod i narzędzi badawczych pozwala odkrywać coraz bardziej złożone zjawiska i zależności w tej dziedzinie. Przekonaj się, czy kolor talerza może mieć wpływ na odbiór smaku jedzonej z niego potrawy?

Efekt jojo to zmora wszystkich osób, które kiedykolwiek były na diecie. To sytuacja, do której dochodzi zwykle po zakończeniu restrykcyjnego okresu diety, gdy wraca się do starych nawyków żywieniowych. Niektórzy twierdzą, że po cateringu dietetycznym – gdy chcemy wrócić do samodzielnego gotowania, jeszcze łatwiej o efekt jojo. Czy tak jest naprawdę? Czy istnieje jakiś sposób na uniknięcie efektu jojo i czy catering dietetyczny może wręcz w tym pomóc?

Często jemy w pośpiechu, wykonując przy tym inne czynności, np. oglądamy telewizję lub pracujemy. Jesteśmy permanentnie zajęci i nie przykładamy zbyt wiele uwagi do tego co i jak jemy. Nawet nie zdajemy sobie sprawy, kiedy nieodpowiedni sposób żywienia staje się naszym nawykiem. Poznaj kilka wskazówek jak zacząć jeść świadomie. Zastosowanie ich w życiu codziennym pomoże nabrać odpowiednich nawyków żywieniowych i sprawi, że proces dbania o sylwetkę stanie się przyjemniejszy i bardziej skuteczny.

Ludzkie ciało jest gospodarzem ogromnej liczby różnorodnych drobnoustrojów, które pełnią ważne i korzystne dla nas funkcje. O ile to, że oddziałują one na naszą fizjologię jest wiedzą powszechnie znaną, o tyle ich wpływ na nasze funkcjonowanie emocjonalne i zdrowie psychiczne może wydawać się czymś zaskakującym. Coraz większa liczba pojawiających się w ostatnich latach publikacji naukowych dotyczących zależności między mikroorganizmami a psychiką otwiera całkowicie nowy rozdział w psychiatrii i psychologii. Czy odżywienie może mieć wpływ na nasze zdrowie psychiczne?

Jeśli mimo starań i dbania o dietę twoja waga ani drgnie, zastanów się, czy sam nie torpedujesz swoich wysiłków poprzez spożywanie produktów, które powodują wzrost apetytu. I nie są to tłuste mączne dania ani chipsy, tylko często tak zwane produkty light lub dietetyczne!