Strefa wiedzy

Nadeszła wiosna! To czas wielu zmian również w Twojej diecie!

Jesz warzywa na co dzień? Warzywa to źródła witamin, składników mineralnych i bioaktywnych – działających przeciwutleniająco, przeciwzapalnie, a nawet antynowotworowo. Niezliczone badania wskazują jednoznacznie: spożywasz warzywa na co dzień – masz niższe ryzyko różnego rodzaju chorób. Ale co, jeśli jesz ich za mało? Jest na to kilka sposobów.

Mamy nadzieję, że na co dzień w Twoim menu gości różnorodność przypraw i ziół. Nie tylko dlatego, że dzięki nim potrawy nabierają wyjątkowego smaku i aromatu, ale przede wszystkim przez to, że te dodatki smakowe mogą bardzo korzystnie działać na zdrowie. Chcesz poznać wyjątkową moc najbardziej prozdrowotnych przypraw? To koniecznie przeczytaj ten artykuł do końca.

Czy przyszło Ci kiedyś na myśl, że to, co jesz nie tylko może wpływać na zmniejszenie ryzyka chorób cywilizacyjnych (jak otyłość, cukrzyca), ale też… polepszać lub pogarszać Twój nastrój? Kwestia wpływu pożywienia na funkcjonowanie układu nerwowego jeszcze nie została w pełni poznana, ale wiadomo już, że powiązania między nimi są bardzo silne. Co wiemy na ten moment i jak się odżywiać, by mieć dobre samopoczucie?

Zdecydowana większość ludzi choć raz w życiu będzie się odchudzać (lub już podejmowała tę próbę). Jednak zupełnie odwrotnie, bo tylko co mniejszość z tych osób wie, jak odchudzać się w zdrowy sposób. Do której grupy należysz?

W utrzymaniu prawidłowej diety ogromną rolę odgrywa nie tylko skład jadłospisu, ale też regularność spożywania posiłków. Gdy pracuje się w systemie zmianowym albo w nocy dużo trudniej jednak o zachowanie systematyczności, co przeszkadza też w postępowaniu zgodnie z zasadami zdrowego żywienia. Jak to pogodzić?

Mamy dwie wiadomości – dobrą i złą. Zła jest taka, że w Polsce regularnie spada spożycie ryb. Na przełomie roku 2017 i 2018 różnica wyniosła prawie 5%! Dobra wiadomość natomiast brzmi: jeszcze nie jest aż tak źle i możemy to zmienić – w końcu Polacy posiadają pewną tradycję jedzenia ryb (np. w Święta), tylko może nie do końca wiedzą, jak na co dzień przygotowywać dania z ryb? Miejmy nadzieję, że motywacją do wprowadzenia większej ilości ryb do diety będzie ten artykuł. Odpowiemy w nim, dlaczego warto jeść ryby częściej?

Mit o tuczących właściwościach ziemniaków wciąż bywa zdecydowanie zbyt często powielany. Widząc ich obecność w składzie diety pudełkowej nie trzeba się wcale oburzać, wręcz przeciwnie, ponieważ warzywa te mogą okazać się bardzo pomocne w trakcie odchudzania. Oto kilka faktów o nich!

Czy wiesz, że Twój mózg to jeden z najmniej energooszczędnych organów w ciele? Ważny około 1,5 kilograma – to jest około 2% masy całego człowieka, ale stosunek zużywanej przez niego energii do jego wielkości to wręcz anomalia. Nic dziwnego, że potrzebuje on nawet w stanie spoczynku aż około 20% dziennego spożycia kalorii. Obliczono, że w dniu nic nie robienia mózg zużywa około 260-300 kcal. Ale jak się okazuje – kalorie to nie wszystko. Dla mózgu liczy się też to, co niosą ze sobą owe kalorie.

Według badań CBOS i OBOP nawet co drugi Polak co roku wyznacza sobie postanowienia noworoczne. Niestety rzeczywistość jest okrutna – w świetle innych badań aż 9/10 osób w Polsce nie realizuje założeń i nie osiąga celów postawionych na nowy rok. Co zrobić, aby wytrwać w swoich założeniach?